Do przygotowania potrzebujemy: Jajka – 6 sztuk Awokado- 54g Boczek plastry- 80g- 6 plastrów Ser Mimolette – 24g Sok z limonki- 1/2 łyżeczki Sól, pieprz Jajka gotujemy na twardo. Plastry boczku smażymy. Połówkę awokado rozgniatamy na gładką masę wraz z sokiem z limonki i odrobiną soli. Jajka przekrawamy na pół, na każdą połówkę dajemy ser,…
Tag: ser
Mięsne ciasto
Do przygotowania potrzebujemy: Mięso wołowe – 800g Cebula- 100g Smalec- 35g Masło- 25g Koncentrat- 50g Czosnek- 7g Zioła prowansalskie- 1 łyżeczka Sól i pieprz Ciasto Mąka kokosowa- 50g Mąka migdałowa- 180g Sezam- 20g Proszek do pieczenia- 1 łyżeczka Olej kokosowy- 20g Jajko- 1 sztuka Sól- szczypta Woda- 24g Wierzch Ser cheddar- 200g Ser śmietankowy- 200g…
Szpinakowy filet z kurczaka z sosem maślano-czosnkowym
Do przygotowania potrzebujemy: Piersi z kurczaka – 1200g Szpinak mrożony- 300g Ser śmietankowy- 120g Ser cheddar- 60g Ser mimolette- 60g Papryka czerwona- 50g Masło- 80g Sól, pieprz, papryka w proszku Dodatki Brokuł- 180g Kalafior- 110g Pieczarki- 50g Masło- 20g Papryka w paski- 40g Czosnek- 14g Sól i pieprz Sos Czosnek- 8g Masło- 45g Piersi z…
Szarpana wieprzowina z warzywami
Do przygotowania potrzebujemy:• Szarpana wieprzowina- 200g• Śmietana 30%- 100g• Woda- 80ml• Brokuł- 250g• Kalafior- 250g• Cebula- 40g• Serek śmietankowy- 30g• Smalec- 25g• Ser cheddar- 80g• Ser mimolette- 50g• Czosnek- 10g• Sól- 1 łyżeczka• Pieprz biały- 1/2 łyżeczki• Gałka muszkatołowa- 1/2 łyżeczki• Pieprz czarny- 1/2 łyżeczki Cebule kroimy w kostkę, czosnek w plasterki, na smalcu podsmażamy…
Keto frittata
Do przygotowania potrzebujemy: Boczek- 200g Cebula czerwona- 40g Papryka- 80g Masło – 20g Mieszanka serów <Tylżycki-cheddar>- 120g Jajka- 360g Pomidorki – 35g Majonez- 30g Ketchup- 6g Sól, pieprz czarny, papryka słodka, pietruszka Na maśle podsmażamy drobno pokrojony boczek, po 15 min dodajemy cebulę i paprykę. 70g mieszanki serów mieszamy z jajkami, przyprawiamy i wlewamy na…
Serowo-boczkowe pieczarki
Do przygotowania potrzebujemy: Boczek- 200g Pieczarki- 6 dużych kapeluszy Czosnek- 3g Ser cheddar – 170g Majonez- 50g Papryka czerwona- 20g Sól, pieprz, papryka słodka Pieczarki obieramy, ogonki ucinamy (jeżeli są „pełne” można ich użyć do farszu) i delikatnie oczyszczamy wnętrze z blaszek. Boczek kroimy na małe kawałki i smażymy do pożądanego koloru, pod koniec smażenia…
Zupa brokułowo-serowa
Do przygotowania potrzebujemy: Marchewka- 35g Cebula- 35g Czosnek- 5g Masło – 40g Brokuł (świeży lub po rozmrożeniu)- 300g Bulion- 300ml Śmietana 18%- 170g Śmietana 30%- 50g Ser cheddar- 160g Ser śmietankowy- 40g Sól, pieprz czarny, papryka słodka, papryka wędzona, papryka chilli, gałka muszkatołowa Guma guar- 2g – opcjonalnie Pietruszka/ szczypiorek- do dekoracji Okrasa z boczku-…
Filet zapiekany w kapuście białej
Do przygotowania potrzebujemy: Boczek- 100g Smalec- 70g Kapusta biała- 500g Cebula- 80g Śmietana 30%- 170g Ser cheddar- 65g Filet z kurczaka- 420g Majonez- 60g Koncentrat pomidorowy- 15g Sól, pieprz ziołowy, pieprz czarny, czosnek, papryka słodka Filety przekroić wzdłuż ( nie rozbijać), nasmarować przyprawami i odłożyć d lodówki na 3h. Boczek pokroić w cienkie paseczki, na…
Serowe podudzia w kremowym sosie
Do przygotowania potrzebujemy: Bezkostne podudzia- 500g ( 4 sztuki )Pomidory suszone- 70gOlej z pomidorów suszonych- 95gCheddar- 120gCzosnek- 9gŚmietana 36%- 220gSól, pieprz i zioła prowananckie Podudzia przyprawić solą i pieprzem. Obtoczyć w startym serze.Mięso smażyć na rozgrzanym oleju do przyrumienienia.Podudzia odłożyć na bok i na patelni podsmażyć pokrojone w kawałki suszone pomidory, po 5 minutach dodać…
Paprykowy kurczak w mozzarelli
Do przygotowania potrzebujemy: Filety z kurczaka- 600g Cebula- 90g Czosnek- 8g Papryka- 170g Passata- 400g Mozzarella- 100g Olej kokosowy- 20g Sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka słodka w proszku Nagrzewamy piekarnik do 180°C.Paprykę myjemy i usuwamy gniazda nasienne, kroimy na pół i pieczemy do lekkiego przypalenia skórki.Filety czyścimy i przyprawiamy solą, pieprzem, papryką słodka i ziołami…
serzmiesem.food.blog 