Młoda kapusta z dodatkami

Do przygotowania potrzebujemy: Młoda kapusta– 700g Boczek- 300g Pieczarki- 230g Pomidorki rzymskie- 160g Masło- 70g Smalec- 50g Sos chili- 25g Sól, pieprz, papryka słodka Kapustę myjemy i szatkujemy. Pieczarki obieramy i kroimy w plastry, boczek w cienkie plasterki. W szerokiej patelni smażymy boczek z dodatkiem smalcu. Gdy boczek się zrumieni, odsuwamy go na bok i…

Pieczarkowa patelnia

Do przygotowania potrzebujemy: Pieczarki – 500g Boczek- 200g Śmietana 18%- 400g Cebula- 45g Czosnek- 8g Masło- 60g Sól i pieprz Pokrojony w cienkie paski boczek smażyć do preferowanego stopnia zrumienienia. Odłożyć na bok. Pieczarki- zbliżone wymiarowo- delikatnie i dokładnie umyć za pomocą szczoteczki. Osuszone grzyby smażyć na pozostałym tłuszczu z masłem. Często mieszać aby były…

Serowo-boczkowe pieczarki

Do przygotowania potrzebujemy: Boczek- 200g Pieczarki- 6 dużych kapeluszy Czosnek- 3g Ser cheddar – 170g Majonez- 50g Papryka czerwona- 20g Sól, pieprz, papryka słodka Pieczarki obieramy, ogonki ucinamy (jeżeli są „pełne” można ich użyć do farszu) i delikatnie oczyszczamy wnętrze z blaszek. Boczek kroimy na małe kawałki i smażymy do pożądanego koloru, pod koniec smażenia…

Omlet z pieczarkami

Do przygotowania potrzebujemy: Jajka- 2 sztuki Papryka 8g Salami- 20g Masło- 10g Ser gouda- 20g Pieczarki- 60g Sól i pieprz Pieczarki kroimy w grube plastry. Usmażyć wraz z papryką i salami.Wymieszać jajka wraz z przyprawami.Na płaską, nieprzywierającą patelnie wlać jajka, po usmażeniu obrócić.Na połowie usmażonej strony omleta położyć farsz i posypać serem, złożyć omlet na…

Śmietanowo-grzybowy sos

Do przygotowania potrzebujemy Masło klarowane- 40g Pieczarki- 370g Kozaki- 175g Śmietana 18%- 210 Olej MCT- 10ml Czosnek- 1 ząbek Sól i pieprz Koperek- 5g Grzyby kroimy w grubszą kostkę.Na patelni roztapiamy masło.Smażymy grzyby do miękkości i dodajemy przeciśnięty przez prackę czosnek oraz koperek.Dodajemy śmietanę, olej MCT i gotujemy 10min. Podajemy z ryżem z kalafiora https://tiny.pl/t42sm…