Do przygotowania potrzebujemy: Seler – 1800g Olej kokosowy- 150g Ser cheddar- 200g Boczek- plastry 100g, kostka 100g Majonez- 50g Papryczki chili- 30g SOS Majonez- 50g Śmietana 18%- 50g Sól- 1/3 łyżeczki Pieprz- 1/3 łyżeczki Czosnek granulowany- 1/2 łyżeczki Cebula suszona- 1/2 łyżeczki Pietruszka suszona- 1/2 łyżeczki Koperek- 1/2 łyżeczki Wymieszać wszystkie składniki na sos i…
Tag: sos
Zupa murgh makhani
Do przygotowania potrzebujemy: Piersi z kurczaka- 600g Czosnek- 15g Cebula- 80g Masło- 20g Sos pomidorowy- 400g Mleczko kokosowe- 400g Jogurt grecki- 85g Garam masala- 1 łyżka Kolendra zmielona- 1 łyżeczka Kminek mielony- 1/2 łyżeczki Imbir mielony- 1/4 łyżeczki Sól- 1/2 łyżeczki Pieprz cayenne- 1/4 łyżeczki Kurczaka kroimy w kostkę 1×1 cm, cebulę drobno, czosnek przeciskamy…
Mielone z kapustą w sosie musztardowym
Do przygotowania potrzebujemy: Mięso wieprzowe- 400g Cebula- 50g Kapusta biała- 200g Smalec- 80g Śmietana 18%- 160g Musztarda- 50g Masło- 40g Guma guar- 7g Bulion- 250ml Jajko- 1 sztuka Przyprawy- sól, pieprz, trochę papryki słodkiej i czosnku granulowanego. Kapustę i cebulę drobno kroimy, smażymy na połowie smalcu aż do przyrumienia. Zalewamy odrobiną wody, dodajemy masło i…
Serowe podudzia w kremowym sosie
Do przygotowania potrzebujemy: Bezkostne podudzia- 500g ( 4 sztuki )Pomidory suszone- 70gOlej z pomidorów suszonych- 95gCheddar- 120gCzosnek- 9gŚmietana 36%- 220gSól, pieprz i zioła prowananckie Podudzia przyprawić solą i pieprzem. Obtoczyć w startym serze.Mięso smażyć na rozgrzanym oleju do przyrumienienia.Podudzia odłożyć na bok i na patelni podsmażyć pokrojone w kawałki suszone pomidory, po 5 minutach dodać…
Śmietanowo-grzybowy sos
Do przygotowania potrzebujemy Masło klarowane- 40g Pieczarki- 370g Kozaki- 175g Śmietana 18%- 210 Olej MCT- 10ml Czosnek- 1 ząbek Sól i pieprz Koperek- 5g Grzyby kroimy w grubszą kostkę.Na patelni roztapiamy masło.Smażymy grzyby do miękkości i dodajemy przeciśnięty przez prackę czosnek oraz koperek.Dodajemy śmietanę, olej MCT i gotujemy 10min. Podajemy z ryżem z kalafiora https://tiny.pl/t42sm…
Spaghetti bolognese z makaronem z cukinii
Niskowęglowa wersja spaghetti bolognese. Do przygotowania potrzebujemy: Mięso mielone- 500g (u mnie woł-wp) Passata pomidorowa- 320g Czosnek- 1 ząbek Cukinia- 320g Smalec- 50g Cebula- 60g Pieprz i sól Oregano, bazylia Olej MCT- 15ml- dla podbicia tłuszczu Mięso: Roztapiamy na patelni 50g smalcu, następnie dodajemy cebulę i lekko podsmażamy.Przeciskamy czosnek do cebuli i smażymy 2 minuty….
serzmiesem.food.blog 