Tag: kalafior

Keto mózg- kalafior nadziewany mięsem

Do przygotowania potrzebujemy: Kalafior- 1kg Mięso wp-woł- 400g Ser żółty- 100g Majonez- 80g Cebula- 70g Smalec- 30g Musztarda- 30g Przecier pomidorowy- 20g Czosnek- 8g Jajko- 1 sztuka Sól, pieprz, bazylia, papryka słodka i ostra W kalafiorze wyciąć liście, gotować w całości 10min w osolonej wodzie. Cebulę pokroić na małe kawałki i smażyć na smalcu, pod…

Czytaj dalej

Szybka zapiekanka

Do przygotowania potrzebujemy: Spód Mięso wp/woł- 400g Cebula- 57g Marchew- 25g Koncentrat- 15g Sos worceshire- 15g Czosnek-2g Gram masala- 2g sól i piperz Góra Kalafior- 450g Masło- 15g Żółtka- x2 Ser cheddar- 70g Sól i pieprz Mięso mielimy i dodajemy na patelnię. Smażymy do zmiany koloru i dodajemy resztę składników- cebulę i marchew kroimy według…

Czytaj dalej

Szarpana wieprzowina z warzywami

Do przygotowania potrzebujemy:• Szarpana wieprzowina- 200g• Śmietana 30%- 100g• Woda- 80ml• Brokuł- 250g• Kalafior- 250g• Cebula- 40g• Serek śmietankowy- 30g• Smalec- 25g• Ser cheddar- 80g• Ser mimolette- 50g• Czosnek- 10g• Sól- 1 łyżeczka• Pieprz biały- 1/2 łyżeczki• Gałka muszkatołowa- 1/2 łyżeczki• Pieprz czarny- 1/2 łyżeczki Cebule kroimy w kostkę, czosnek w plasterki, na smalcu podsmażamy…

Czytaj dalej

Puree z kalafiora

Do przygotowania potrzebujemy: Kalafior- 400g Masło- 20g Śmietana 36%- 40g Sól i pieprz Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie 2-3 minuty, kalafior nie może nabrać wody. Odcedzamy i przepłukujemy zimną wodą. Osuszamy ręcznikiem papierowym. Masło, śmietanę i kalafior blendujemy na gładką masę i przyprawiamy według uznania. * W przypadku rzadkiej konsystencji, podsmażamy…

Czytaj dalej

Różyczki kalafiora w serowym sosie ketonowym.

Do przygotowania potrzebujemy: Kalafior świeży- pół główki Masło- 50g Sól i pieprz Kurkuma- 4g Śmietana 30%- 80g Ser chedar- 100g Kalafior Włączamy piekarnik 230°C.Kalafior dzielimy na małe różyczki i dokładnie myjemy.Roztapiamy 25g masła w mikrofali lub misce zanurzonej w gotującej się wodzie.Do roztopionego masła dodajemy kalafior i mieszamy.Wymieszany kalafior rozkładamy na wyłożonej papierem blasze.Pieczemy 15…

Czytaj dalej

Ryż z kalafiora

Do przygotowania potrzebujemy: Kalafior świeży- główka Masło- 60g Sól i pieprz Kurkuma- 4g Kalafior dzielimy na różyczki i dokładnie myjemy.Rozdrabniamy w blenderze aż będzie przypominał kawki ryżu lub ścieramy na grubych oczkach tarki. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy kalafior prze5-7 minut.Doprawiamy. Smacznego. Makro w 100g 147kcl B- 2,1g, T- 14g, W-0,7g