Filet zapiekany w kapuście białej

dnia

Do przygotowania potrzebujemy:

qrf
  • Boczek- 100g
  • Smalec- 70g
  • Kapusta biała- 500g
  • Cebula- 80g
  • Śmietana 30%- 170g
  • Ser cheddar- 65g
  • Filet z kurczaka- 420g
  • Majonez- 60g
  • Koncentrat pomidorowy- 15g
  • Sól, pieprz ziołowy, pieprz czarny, czosnek, papryka słodka

Filety przekroić wzdłuż ( nie rozbijać), nasmarować przyprawami i odłożyć d lodówki na 3h.

Boczek pokroić w cienkie paseczki, na smalcu (20g) podsmażyć na lekki rumiany kolor.

Boczek odłożyć na bok, tłuszcz wlać do garnka, dodać resztę smalcu i zrumienić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać poszatkowaną kapustę, przyprawić solą i pieprzem ziołowym. Smażyć 10 min, aż kapusta wchłonie tłuszcz, następnie podlać wodą (40ml) i dusić do lekkiej miękkości.

Nagrzać piekarnik góra-dół na 200°C.

kapustę (bez wody) umieścić w naczyniu, na górę ułożyć filety. Mięso posmarować majonezem, posypać startym serem.

Śmietanę wymieszać z koncentratem i rozlać po naczyniu.

Piec pod przykryciem 1h. ostatnie 20min bez przykrycia.

Smacznego.

Makro w 100g
187 kcl B- 9,3g T-15g W-2,2g

Makro w porcji 470g
921 kcl B- 46g T-74g W-11,2g

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s