Jajeczne kanapki

Do przygotowania potrzebujemy: Jajka – 6 sztuk Awokado- 54g Boczek plastry- 80g- 6 plastrów Ser Mimolette – 24g Sok z limonki- 1/2 łyżeczki Sól, pieprz Jajka gotujemy na twardo. Plastry boczku smażymy. Połówkę awokado rozgniatamy na gładką masę wraz z sokiem z limonki i odrobiną soli. Jajka przekrawamy na pół, na każdą połówkę dajemy ser,…

Śniadaniowe brukselki z dodatkami

Do przygotowania potrzebujemy: Brukselki – 400g Boczek plastry- 150g Pieczarki- 200g Cebula- 60g Czosnek- 8g Jajka- 3 sztuki Oliwa z oliwek- łyżka Sól, pieprz, papryka słodka W skropionym oliwą naczyniu żaroodpornym układamy obrane i pokrojone w ćwiartki pieczarki i brukselki przecięte na pół- przyprawiamy solą i pieprzem i posypujemy cebulą pociętą  w kostkę oraz plastrami…

Zakręcone kiełbaski

Do przygotowania potrzebujemy: Ser mozzarella- 100g Mąka migdałowa- 80g Kiełbaski- 12 szt Jajko- do posmarowania Musztarda- opcjonalnie Mąkę wsypujemy do szklanej miski, na górę dajemy ser i przez 1,5 min rozpuszczamy w mikrofali. Mieszamy razem do całkowitego połączenia się składników. Ciasto umieszczamy między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i rozwałkujemy na pożądaną grubość. Ciasto kroimy…

Indyczy burger w jajecznej bułce

Do przygotowania potrzebujemy: Mięso z indyka- 200g Sos worcestershire- 1 łyżeczka Usmażony boczek- 40g Majonez- 2 łyżeczki Jajka- 4 duże sztuki Ser mimolette- 2 plastry Pomidor- 2 plastry Cebula suszona- 6g Gałka muszkatołowa- 1/4  łyżeczki Tymianek tarty- szczypta Pieprz ziołowy, sól, papryka wędzona, czosnek w proszku Boczek kroimy drobno i podsmażamy. Mięso  przyprawiamy, dodajemy tłuszcz…

Keto frittata

Do przygotowania potrzebujemy: Boczek- 200g Cebula czerwona- 40g Papryka- 80g Masło – 20g Mieszanka serów <Tylżycki-cheddar>- 120g Jajka- 360g Pomidorki – 35g Majonez- 30g Ketchup- 6g Sól, pieprz czarny, papryka słodka, pietruszka Na maśle podsmażamy drobno pokrojony boczek, po 15 min dodajemy cebulę i paprykę. 70g mieszanki serów mieszamy z jajkami, przyprawiamy i wlewamy na…

Serowo-boczkowe pieczarki

Do przygotowania potrzebujemy: Boczek- 200g Pieczarki- 6 dużych kapeluszy Czosnek- 3g Ser cheddar – 170g Majonez- 50g Papryka czerwona- 20g Sól, pieprz, papryka słodka Pieczarki obieramy, ogonki ucinamy (jeżeli są „pełne” można ich użyć do farszu) i delikatnie oczyszczamy wnętrze z blaszek. Boczek kroimy na małe kawałki i smażymy do pożądanego koloru, pod koniec smażenia…

Placki tuńczykowe

Do przygotowania potrzebujemy: Tuńczyk w sosie własnym- 130g Majonez- 15g Jajko- 120g Masło – 20g Natka pietruszki- 2g Cebula w proszku- 1g Sól, pieprz czarny Tuńczyka odcisnąć z wody i dodać do jajek, majonezu, pietruszki i przypraw. Wymieszać dokładnie. Na patelni roztopić masło, nałożyć łyżką placki ( lub użyć foremek do jajek sadzonych). Smażyć do…

Keto pasta z makreli

Do przygotowania potrzebujemy: Makrela wędzona- 140g Cebula- 40g Majonez- 120g Jajka- 100g Ogórek kiszony- 50g Musztarda- 20g Masło- 50g Opcjonalnie:Olej MCT- 20g Rybę dokładnie oczyścić z ości. Rozgnieść widelcem.Jajka ugotować na twardo, cebulę drobno poszatkować, ogórki pokroić w kostkę.Masło zetrzeć na grubych oczkach tarki.Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, odstawić do lodówki na 2 godziny. Podawać z…

Omlet z pieczarkami

Do przygotowania potrzebujemy: Jajka- 2 sztuki Papryka 8g Salami- 20g Masło- 10g Ser gouda- 20g Pieczarki- 60g Sól i pieprz Pieczarki kroimy w grube plastry. Usmażyć wraz z papryką i salami.Wymieszać jajka wraz z przyprawami.Na płaską, nieprzywierającą patelnie wlać jajka, po usmażeniu obrócić.Na połowie usmażonej strony omleta położyć farsz i posypać serem, złożyć omlet na…

Smalec boczkowy

Do przygotowania potrzebujemy: Słonina wieprzowa- 500g Słonina wiperzowa wędzona- 150g Boczek wędzony- 200g Cebula- 200g Majeranek Sól i pieprz Papryka wędzona Czosnek- 2 ząbki Słoninę, słoninę wędzoną i boczek zmielić do osobnych misek.Cebule pokroić w drobną kostkę.Słoninę i słoninę wędzoną wrzucić do garnka o grubym dnie i powili wytapiaj.Po 20 minutach dodać boczek i dalej…