Szybka zapiekanka

Do przygotowania potrzebujemy: Spód Mięso wp/woł- 400g Cebula- 57g Marchew- 25g Koncentrat- 15g Sos worceshire- 15g Czosnek-2g Gram masala- 2g sól i piperz Góra Kalafior- 450g Masło- 15g Żółtka- x2 Ser cheddar- 70g Sól i pieprz Mięso mielimy i dodajemy na patelnię. Smażymy do zmiany koloru i dodajemy resztę składników- cebulę i marchew kroimy według…

Burgery czosnkowe w pikantnym sosie maślano-cytrynowym i makaronem z cukinii

Do przygotowania potrzebujemy: Mięso wieprzowo-wołowe – 400g Cukinia- 350g Masło- 80g Sos chili- 8g Czosnek- 15g Ser Mimolette- 3 plastry Sok z cytryny- 20g Papryczki chili- 15g Cebula w proszku- 1 łyżeczka Zioła sycylijskie/ włoskie- 1 łyżeczka Świeża posiekana pietruszka- 2 łyżki Sól, pieprz, papryka słodka Do dekoracji- plasterek cytryny, skwarki z boczku Cukinię pokroić…

Indyczy burger w jajecznej bułce

Do przygotowania potrzebujemy: Mięso z indyka- 200g Sos worcestershire- 1 łyżeczka Usmażony boczek- 40g Majonez- 2 łyżeczki Jajka- 4 duże sztuki Ser mimolette- 2 plastry Pomidor- 2 plastry Cebula suszona- 6g Gałka muszkatołowa- 1/4  łyżeczki Tymianek tarty- szczypta Pieprz ziołowy, sól, papryka wędzona, czosnek w proszku Boczek kroimy drobno i podsmażamy. Mięso  przyprawiamy, dodajemy tłuszcz…

Zupa gołąbkowa

Do przygotowania potrzebujemy: Kapusta biała- 630g Sałata lodowa- 80g Cebula- 80g Czosnek- 2g Marchewka- 40g Mięso wieprzowe- 400g Masło- 70g Passata- 120g Pomidory w kostce- 400g Bulion mięsny- 0,5 l Pieprz Cayenne- 1/4 łyżeczki Pieprz Sól Oregano- pół łyżeczki Liść laurowy- 1 sztuka Tymianek- pół łyżeczki Papryka słodka- 1 łyżeczka Papryka wędzona- 1 łyżeczka Erytrytol-…

Gołąbkowa patelnia

Do przygotowania potrzebujemy: Mięso wołowe- 400g Kapusta biała- 300g Czosnek- 4g Masło – 90g Brukselki- 140g Smalec- 50g Pomidory w puszce – 400ml Kalafior- 300g Sól- półtorej  łyżeczki Pieprz czarny- pół łyżeczki Papryka słodka- łyżeczka Pieprz cayene- 1/4 łyżeczki Mielony tymianek- pół łyżeczki Oregano- łyżeczka Ocet balsamiczny- łyżeczka Pietruszka- do dekoracji Pomidorki koktajlowe (lub pomidory)-…

Mielone z kapustą w sosie musztardowym

Do przygotowania potrzebujemy: Mięso wieprzowe- 400g Cebula- 50g Kapusta biała- 200g Smalec- 80g Śmietana 18%- 160g Musztarda- 50g Masło- 40g Guma guar- 7g Bulion- 250ml Jajko- 1 sztuka Przyprawy- sól, pieprz, trochę papryki słodkiej i czosnku granulowanego. Kapustę i cebulę drobno kroimy, smażymy na połowie smalcu aż do przyrumienia. Zalewamy odrobiną wody, dodajemy masło i…

Muffinki cheeseburgerowe

Do przygotowania potrzebujemy: Smalec-15g Wieprzowina mielona- 400g Cebula- 40g Czosnek- 5g Ser mozzarella- 130g Mąka migdałowa- 70g Proszek do pieczenia- 7g Ser śmietankowy- 70g Cebula- 40g Jajko- 1 sztuka Sól i pieprz Nagrzewamy piekarnik do 200°C.Mięso, cebulę smażymy na patelni. Pod koniec dodajemy czosnek i przyprawySer mozzarella trzemy na tarce, mieszamy z mąką ( 90g)…

PULLED PORK- szarpana karkówka wolno pieczona

Do przygotowania potrzebujemy: Karkówka- 1,5kg 2 łyzki musztardy ostrej 2 łyżki oleju 1 łyżka soli 2 łyzki słodkiej papryki 2 łyzki wędzonej papryki 1 łyżka ostrej papryki 1 łyżka pieprzu 1 łyzka erytrytolu 1 łyżka czosnku granulowanego Duża cebula Karkówkę myjemy. Nacieramy olejem, następnie musztardą.Sypkie składniki mieszamy i nacieramy mięso.Zawijamy w folię spożywczą i umieszczamy…

Keto zapiekanka z kapusty i mięsa

Do przygotowania potrzebujemy: Mięso mielone- 400g Kapusta biała- 340g Papryka czerwona- 40g Cebula- 80g Czosnek- 5g Pomidory suszone w oleju- 60g Pomidor koktajlowy- 60g Ser cheddar- 140g Smalec- 25g Sól i pieprz Oregano, papryka wędzona- po pół łyżeczki Kapustę szatkujemy w grubsze paski.Rozpuszczamy smalec na patelni, dodajemy mięso, po 5min cebulę i pieprz.Po 10 minutach…