Kapsalon low carb

Do przygotowania potrzebujemy: Frytki z selera- 150g Filet z kurczaka- 500g Ser mozzarella- 200g Olej kokosowy- 20g Majonez- 100g Ketchup zero cukru- 50g Olej MCT- 20g Kapusta pekińska- 150g Czosnek- 4g Ogórek- 40g Pomidorki- 100g Sól, pieprz, przyprawa kebab-gyros, zioła prowansalskie Foremki aluminiowe- 2x Skwarki z boczku- opcjonalnie Frytki przygotowujemy z przepisu https://serzmiesem.food.blog/2019/12/03/frytki-z-selera/ Filet kroimy…

Placki boczkowo-kurczakowe

Do przygotowania potrzebujemy: Pierś z kurczaka – 350g Boczek- 350g Czosnek- 5g Cebula- 40g Papryka- 55g Jajko- 1x Sól, pieprz, papryka w proszku, zioła prowansalskie Olej kokosowy- 20g Mięsa razem z cebulą i czosnkiem zmielić. Dodać jajko, paprykę pokrojoną w kostkę i przyprawy. Dokładnie wymieszać i uformować kotleciki. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu do zrumienienia. Smacznego…

Szpinakowy filet z kurczaka z sosem maślano-czosnkowym

Do przygotowania potrzebujemy: Piersi z kurczaka – 1200g Szpinak mrożony- 300g Ser śmietankowy- 120g Ser cheddar- 60g Ser mimolette- 60g Papryka czerwona- 50g Masło- 80g Sól, pieprz, papryka w proszku Dodatki Brokuł- 180g Kalafior- 110g Pieczarki- 50g Masło- 20g Papryka w paski- 40g Czosnek- 14g Sól i pieprz Sos Czosnek- 8g Masło- 45g Piersi z…

Zupa murgh makhani

Do przygotowania potrzebujemy: Piersi z kurczaka- 600g Czosnek- 15g Cebula- 80g Masło- 20g Sos pomidorowy- 400g Mleczko kokosowe- 400g Jogurt grecki- 85g Garam masala- 1 łyżka Kolendra zmielona- 1 łyżeczka Kminek mielony- 1/2 łyżeczki Imbir mielony- 1/4 łyżeczki Sól- 1/2 łyżeczki Pieprz cayenne-  1/4 łyżeczki Kurczaka  kroimy w kostkę 1×1 cm, cebulę drobno, czosnek przeciskamy…

Filet zapiekany w kapuście białej

Do przygotowania potrzebujemy: Boczek- 100g Smalec- 70g Kapusta biała- 500g Cebula- 80g Śmietana 30%- 170g Ser cheddar- 65g Filet z kurczaka- 420g Majonez- 60g Koncentrat pomidorowy- 15g Sól, pieprz ziołowy, pieprz czarny, czosnek, papryka słodka Filety przekroić wzdłuż ( nie rozbijać), nasmarować przyprawami i odłożyć d lodówki na 3h. Boczek pokroić w cienkie paseczki, na…

Serowe podudzia w kremowym sosie

Do przygotowania potrzebujemy: Bezkostne podudzia- 500g ( 4 sztuki )Pomidory suszone- 70gOlej z pomidorów suszonych- 95gCheddar- 120gCzosnek- 9gŚmietana 36%- 220gSól, pieprz i zioła prowananckie Podudzia przyprawić solą i pieprzem. Obtoczyć w startym serze.Mięso smażyć na rozgrzanym oleju do przyrumienienia.Podudzia odłożyć na bok i na patelni podsmażyć pokrojone w kawałki suszone pomidory, po 5 minutach dodać…

Paprykowy kurczak w mozzarelli

Do przygotowania potrzebujemy: Filety z kurczaka- 600g Cebula- 90g Czosnek- 8g Papryka- 170g Passata- 400g Mozzarella- 100g Olej kokosowy- 20g Sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka słodka w proszku Nagrzewamy piekarnik do 180°C.Paprykę myjemy i usuwamy gniazda nasienne, kroimy na pół i pieczemy do lekkiego przypalenia skórki.Filety czyścimy i przyprawiamy solą, pieprzem, papryką słodka i ziołami…

Parmezanowe polędwiczki z kurczaka

Do przygotowania potrzebujemy: Polędwiczki z kurczaka- 400g Jajko- 1 sztuka Śmietana 36%- 30g Ser cheddar- 80g Mąka migdałowa- 120g Maśło klarowane- 90g Sól, pieprz, papryka słodka w proszku Polędwiczki przyprawiamy solą i pieprzem.Jajko mieszamy ze śmietaną i lekko solimy.Ser cheddar ścieramy na drobnych oczkach tarki i mieszamy go z mąką migdałową oraz papryką słodką. Pro…