Gołąbkowa patelnia

dnia
sdr_soft

Do przygotowania potrzebujemy:

  • Mięso wołowe- 400g
  • Kapusta biała- 300g
  • Czosnek- 4g
  • Masło – 90g
  • Brukselki- 140g
  • Smalec- 50g
  • Pomidory w puszce – 400ml
  • Kalafior- 300g
  • Sól- półtorej  łyżeczki
  • Pieprz czarny- pół łyżeczki
  • Papryka słodka- łyżeczka
  • Pieprz cayene- 1/4 łyżeczki
  • Mielony tymianek- pół łyżeczki
  • Oregano- łyżeczka
  • Ocet balsamiczny- łyżeczka
  • Pietruszka- do dekoracji
  • Pomidorki koktajlowe (lub pomidory)- 50g

Na 30g smalcu podsmażamy mięso, dodajemy czosnek.

Kapustę kroimy na kwadratowe kawałki, kalafior rozdrabniamy (blender lub tarka).

Do mięsa dodajemy kapustę, przyprawy, resztę smalcu i masło- smażymy 10 minut.

Następnie dodajemy pomidory w puszce ( polecam firmę MUTTI) oraz przekrojone na pół brukselki i kalafior.

Gotujemy 10 min pod przykryciem a następnie kolejne 10 minut (wraz z pomidorkami) bez przykrycia aby nadmiar wody odparował, a kapustka była miękka.

Podajemy gorące i przyozdabiamy pietruszką.

Smacznego.

Makro w 100g
130 kcl B- 5,5g T-10g W-2,2g

Makro w porcji 435g
564kcl B- 24g T-45g W-10g

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s