Zapiekanka gołąbkowa

dnia

Do przygotowania potrzebujemy:

  • Kapusta biała- liście- 500g
  • Mięso wp-woł- 500g
  • Kalafior- 400g
  • Koncentrat- 100g
  • Cebula- 70g
  • Masło- 100g
  • Sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie

Z kalafiora robimy ryż- https://serzmiesem.food.blog/2019/11/07/ryz-z-kalafiora/

Podsmażona cebule, jajko, przyprawy i ryż dodajemy do mięsa i dokładnie mieszamy.

Liście kapusty z wyciętymi twardszymi częściami obgotowujemy do lekkiej miękkości.

Koncentrat rozpuszczamy  w 330ml wody, doprawiamy.

Na dno naczynia żaroodpornego układamy dwie warstwy kapusty aby zachodziły na boki, następnie dajemy warstwę farszu. Powtarzamy do wyczerpania farszu, na koniec nakładamy wystające liście kapusty z pierwszej warstwy, dokładamy resztę kapusty i zalewamy wszystko sosem.

Pieczemy pod przykryciem 1-1.2h w 180C, pod koniec pieczenia odkryć naczynie.  

Smacznego

Makro w 100g
167kcl B- 5g T-114g W-3g

Makro w porcji 334g
557 kcl B- 15g T-46g W-11g

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s