Zupa gołąbkowa

dnia

Do przygotowania potrzebujemy:

nfd
  • Kapusta biała- 630g
  • Sałata lodowa- 80g
  • Cebula- 80g
  • Czosnek- 2g
  • Marchewka- 40g
  • Mięso wieprzowe- 400g
  • Masło- 70g
  • Passata- 120g
  • Pomidory w kostce- 400g
  • Bulion mięsny- 0,5 l
  • Pieprz Cayenne- 1/4 łyżeczki
  • Pieprz
  • Sól
  • Oregano- pół łyżeczki
  • Liść laurowy- 1 sztuka
  • Tymianek- pół łyżeczki
  • Papryka słodka- 1 łyżeczka
  • Papryka wędzona- 1 łyżeczka
  • Erytrytol- opcjonalnie
  • Sos worcestershire- 1 łyżeczka- opcjonalnie

Kapusty kroimy – większe i mniejsze kawałki, cebulę w kostkę, marchew w kostkę, czosnek drobno.

Roztapiamy połowę masła i podsmażamy cebulę i marchewkę na małym ogniu. Po 10 minutach dodajemy czosnek, a 2 minuty później mięso i resztę masła. Podczas smażenia mięso rozdrabniamy na małe kawałki i przyprawiamy solą i pieprzem.

Gdy mięso już będzie dobrze usmażone, dodajemy kapustę, passatę, pomidory i zalewamy bulionem.

Dodajemy resztę przypraw.

Gotujemy do pożądanej miękkości kapusty. Pod koniec gotowania dodajemy sos worcestershire.

 Smacznego

Makro w 100g
91 kcl B- 5g T-6g W-2,8g

Makro w porcji 304g
277 kcl B- 15g T-19g W-8,5g

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s