Do przygotowania potrzebujemy: Karkówka- 1,5kg 2 łyzki musztardy ostrej 2 łyżki oleju 1 łyżka soli 2 łyzki słodkiej papryki 2 łyzki wędzonej papryki 1 łyżka ostrej papryki 1 łyżka pieprzu 1 łyzka erytrytolu 1 łyżka czosnku granulowanego Duża cebula Karkówkę myjemy. Nacieramy olejem, następnie musztardą.Sypkie składniki mieszamy i nacieramy mięso.Zawijamy w folię spożywczą i umieszczamy…
Kategoria: Dania
Szarpany kurczak
Do przygotowania potrzebujemy: Pierś z kurczaka-480g Passata- 240g Sól, pieprz, erytrytol Filety oczyszczamy.W garnku o grubym dnie umieszczamy sos, przyprawy i filety. Całość gotujemy na wolnym ogniu do momentu gdy kurczak łatwo rwie się na kawałki (około 50min). Filety rozrywamy na fragmenty dwoma widelcami lub pazurami do mięsa. Podajemy w towarzystwie brokułów lub w keto…
Ryba pod pierzynką brokułową z fasolką
Składniki: Ryba- 560g Masło- 30g Czosnek- 6g Brokuł- 340g Śmietana 18%- 70g Fasolka zółta- 100g Pomidor koktajlowy- 95g Ser cheddar- 35g Sól, pieprz, świeża cytryna. SOS BROKUŁOWY Brokuły gotujemy w osolonej wodzie.Do ugotowanego brokuła dodajemy jeden przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, śmietanę i przyprawy- blendujemy na gładką masę. FASOLKA Fasolkę gotujemy do miękkości, pomidory wraz…
Keto zapiekanka z kapusty i mięsa
Do przygotowania potrzebujemy: Mięso mielone- 400g Kapusta biała- 340g Papryka czerwona- 40g Cebula- 80g Czosnek- 5g Pomidory suszone w oleju- 60g Pomidor koktajlowy- 60g Ser cheddar- 140g Smalec- 25g Sól i pieprz Oregano, papryka wędzona- po pół łyżeczki Kapustę szatkujemy w grubsze paski.Rozpuszczamy smalec na patelni, dodajemy mięso, po 5min cebulę i pieprz.Po 10 minutach…
Keto leczo „misz masz”
Do przygotowania potrzebujemy: Cukinia- 440g Papryka czerwona- 250g Cebula- 100g Wieprzowina- 400g Passata- 340g Smalec- 50g Masło klarowane- 40g Sól, pieprz, papryka w proszku Dodałem jeszcze pierś z kurczaka i kiełbasę bo zalegało w lodówce 😉 Na patelni rozpuszczamy smalec i smażymy mięso ( u mnie z kiełbasą i kurczakiem) 7min. Dodajemy cebulę. Po 5min…
Kremowa kapusta
Do przygotowania potrzebujemy: Kapusta- 500g Masło- 60g Śmietana 18%- 270g Olej MCT- 15g Sól i pieprz Kapustę drobno szatkujemy.Na patelni rozpuszczamy masło i na średnim ogniu smażymy kapustę aż będzie miękka i lekko rumiana.Dodajemy śmietanę, zmniejszamy ogień i gotujemy do lekkiego zredukowania sosu. Podawać z dobrej jakości kiełbasą, kiełbasą chorizo lub smażonym mięsem.Smacznego Makro w…
Śmietanowo-grzybowy sos
Do przygotowania potrzebujemy Masło klarowane- 40g Pieczarki- 370g Kozaki- 175g Śmietana 18%- 210 Olej MCT- 10ml Czosnek- 1 ząbek Sól i pieprz Koperek- 5g Grzyby kroimy w grubszą kostkę.Na patelni roztapiamy masło.Smażymy grzyby do miękkości i dodajemy przeciśnięty przez prackę czosnek oraz koperek.Dodajemy śmietanę, olej MCT i gotujemy 10min. Podajemy z ryżem z kalafiora https://tiny.pl/t42sm…
Różyczki kalafiora w serowym sosie ketonowym.
Do przygotowania potrzebujemy: Kalafior świeży- pół główki Masło- 50g Sól i pieprz Kurkuma- 4g Śmietana 30%- 80g Ser chedar- 100g Kalafior Włączamy piekarnik 230°C.Kalafior dzielimy na małe różyczki i dokładnie myjemy.Roztapiamy 25g masła w mikrofali lub misce zanurzonej w gotującej się wodzie.Do roztopionego masła dodajemy kalafior i mieszamy.Wymieszany kalafior rozkładamy na wyłożonej papierem blasze.Pieczemy 15…
Ryż z kalafiora
Do przygotowania potrzebujemy: Kalafior świeży- główka Masło- 60g Sól i pieprz Kurkuma- 4g Kalafior dzielimy na różyczki i dokładnie myjemy.Rozdrabniamy w blenderze aż będzie przypominał kawki ryżu lub ścieramy na grubych oczkach tarki. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy kalafior prze5-7 minut.Doprawiamy. Smacznego. Makro w 100g 147kcl B- 2,1g, T- 14g, W-0,7g
Spaghetti carbonara
Do przygotowania potrzebujemy: Boczek- 80g Makaron sphagetti z mąki konjac- 164g Jajka- 2 sztuki Ser gouda tłusty- 40g Ser cheddar- 40g Czosnek- 1 ząbek Olej MCT- 15ml- dla podbicia tłuszczu Makaron dokładnie płuczemy na sitku ciepłą wodą. Nie zrażajmy się początkowym zapachem :).Makaron gotujemy 3 minuty.Boczek kroimy w kostkę bez skóry. Smażymy do chrupkości, pod…
serzmiesem.food.blog 