Spaghetti carbonara

Do przygotowania potrzebujemy:

  • Boczek- 80g
  • Makaron sphagetti z mąki konjac- 164g
  • Jajka- 2 sztuki
  • Ser gouda tłusty- 40g
  • Ser cheddar- 40g
  • Czosnek- 1 ząbek
  • Olej MCT- 15ml- dla podbicia tłuszczu

Makaron dokładnie płuczemy na sitku ciepłą wodą. Nie zrażajmy się początkowym zapachem :).
Makaron gotujemy 3 minuty.Boczek kroimy w kostkę bez skóry. Smażymy do chrupkości, pod koniec dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę.

Ścieramy ser na grubych oczkach.
Jajka wbijamy do miski, przyprawiamy i mieszamy dokładnie.
Dodajemy ser, olej MCT i mieszamy.

Do podsmażonego boczku dodajemy makaron i chwilę podsmażamy.
Masę powoli wlewamy na patelnię i energicznie mieszamy tak aby nie zrobiła się jajecznica.

Wykładamy gorące na talerz.
Można przyozdobić boczkiem, pietruszką lub posypać startym serem.

Smacznego.

Makro w 100g

182kcl B- 10,6g, T- 14,9g, W-0,6g

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s