Do przygotowania potrzebujemy:

• Boczek- 80g
• Makaron sphagetti z mąki konjac- 164g
• Jajka- 2 sztuki
• Ser gouda tłusty- 40g
• Ser cheddar- 40g
• Czosnek- 1 ząbek
• Olej MCT- 15ml- dla podbicia tłuszczu

Makaron dokładnie płuczemy na sitku ciepłą wodą. Nie zrażajmy się początkowym zapachem :).
Makaron gotujemy 3 minuty.Boczek kroimy w kostkę bez skóry. Smażymy do chrupkości, pod koniec dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę.

Ścieramy ser na grubych oczkach.
Jajka wbijamy do miski, przyprawiamy i mieszamy dokładnie.
Dodajemy ser, olej MCT i mieszamy.

Do podsmażonego boczku dodajemy makaron i chwilę podsmażamy.
Masę powoli wlewamy na patelnię i energicznie mieszamy tak aby nie zrobiła się jajecznica.

Wykładamy gorące na talerz.
Można przyozdobić boczkiem, pietruszką lub posypać startym serem.

Smacznego.

Makro w 100g

182kcl B- 10,6g, T- 14,9g, W-0,6g