Do przygotowania potrzebujemy: Wołowina mielona- 400g Pomidory z puszki 270g Salami- 22g Ser cheddar- 100g Pieczarki- 150g Smalec- 10g Nagżewamy piekarnik do 200Pomidory odsączamy na sitku, pieczarki kroimy w grubsze plastry i obsmażamy na smalcu.Usmażone pieczarki odkładamy na bok i na tej samej patelni smażymy mięso wraz z przyprawami.Ser ścieramy na grubych oczkach tarki.Naczynie żaroodporne…
Omlet z pieczarkami
Do przygotowania potrzebujemy: Jajka- 2 sztuki Papryka 8g Salami- 20g Masło- 10g Ser gouda- 20g Pieczarki- 60g Sól i pieprz Pieczarki kroimy w grube plastry. Usmażyć wraz z papryką i salami.Wymieszać jajka wraz z przyprawami.Na płaską, nieprzywierającą patelnie wlać jajka, po usmażeniu obrócić.Na połowie usmażonej strony omleta położyć farsz i posypać serem, złożyć omlet na…
Smalec boczkowy
Do przygotowania potrzebujemy: Słonina wieprzowa- 500g Słonina wiperzowa wędzona- 150g Boczek wędzony- 200g Cebula- 200g Majeranek Sól i pieprz Papryka wędzona Czosnek- 2 ząbki Słoninę, słoninę wędzoną i boczek zmielić do osobnych misek.Cebule pokroić w drobną kostkę.Słoninę i słoninę wędzoną wrzucić do garnka o grubym dnie i powili wytapiaj.Po 20 minutach dodać boczek i dalej…
Keto chleb
Do przygotowania potrzebujemy: Jajka- 7 sztuk Masło- 100g Olej kokosowy- 30g Mąka migdałowa- 200g Proszek do pieczenia- 4g Sól- 2g Guma ksantanowa- 2g Piekarnik nagrzewamy do 180°C.Jajka ubijamy w misce. Masło i olej rozpuszczamy w mikrofali i dodajemy do jajek.Mąkę, proszek, gumę i sól dodajemy do masy jajecznej i mieszamy do gładkiej konsystencji.Do wyłożonej papierem…
Mrożone keto bomby truskawkowe
Do przygotowania potrzebujemy: Truskawki- 70g Serek śmietankowy- 150g Masło- 60g Sproszkowany erytrytol- 30g Ekstrakt waniliowy- 4g Ser śmietankowy, masło oraz truskawki powinny mieć temperaturę pokojową.Masło i ser wymieszać razem.Truskawki rozgnieść widelcem lub zblendować, dodać wanilie oraz sproszkowany erytrytol.Dobrze wymieszać.Połączyć razem wszystkie składniki i miksować do uzyskania jednolitej masy. Powstałą masę rozlać do foremek i umieścić…
Kapusta z boczkiem i pieczarkami
Do przygotowania ciasta potrzebujemy: Boczek- 200g Pieczarki- 190g Kapusta biała- 410g Sos Worcestershire- 5g Sól i pieprz Opcionalnie: pomidory w oleju papryka czerowna Nagrzewamy nieprzywierającą patelnie. Boczek kroimy w kwadratowe plastry. Smażymy na patelni. Kapustę kroimy w kwadratowe kawałki, pieczarki w grubsze plastry. Usmażony boczek według naszych preferencji zdejmujemy z patelni. Na wytopionym tłuszczu smażymy…
Keto pizza
Do przygotowania ciasta potrzebujemy: Ser mozzarella- 90g Mąka kokosowa- 70g Serek śmietankowy- 70g Proszek do pieczenia- 4g Jajko- 1 sztuka Szczypta soli Opcjonalnie: bazylia czosnek granulowany Nagrzewamy piekarnik do 200°C.Starty ser wraz z serkiem śmietankowym podgrzewamy w mikrofali 1 minutę.Do roztopionych serów dodajemy mąkę, jajko i proszek.Wszystko razem mieszamy do jednolitej masy. Odstawiamy na 5…
Muffinki cheeseburgerowe
Do przygotowania potrzebujemy: Smalec-15g Wieprzowina mielona- 400g Cebula- 40g Czosnek- 5g Ser mozzarella- 130g Mąka migdałowa- 70g Proszek do pieczenia- 7g Ser śmietankowy- 70g Cebula- 40g Jajko- 1 sztuka Sól i pieprz Nagrzewamy piekarnik do 200°C.Mięso, cebulę smażymy na patelni. Pod koniec dodajemy czosnek i przyprawySer mozzarella trzemy na tarce, mieszamy z mąką ( 90g)…
Mięsne muffinki
Do przygotowania potrzebujemy: Smalec-25g Wołowina mielona- 400g Boczek plastry- 200g Passata- 130g Ser cheddar- 35g Ser śmietankowy- 110g Sól, pieprz, papryka słodka w proszku Ketchup o obniżonej zawarości cukru Nagrzewamy piekarnik do 190°C.Mięso smażymy na patelni.Blachę na muffinki smarujemy olejem i obwijamy gniazda boczkiem, resztę plastrów układamy na dnie.Mięso przyprawiamy i dodajemy passatę oraz serek….
Parmezanowe polędwiczki z kurczaka
Do przygotowania potrzebujemy: Polędwiczki z kurczaka- 400g Jajko- 1 sztuka Śmietana 36%- 30g Ser cheddar- 80g Mąka migdałowa- 120g Maśło klarowane- 90g Sól, pieprz, papryka słodka w proszku Polędwiczki przyprawiamy solą i pieprzem.Jajko mieszamy ze śmietaną i lekko solimy.Ser cheddar ścieramy na drobnych oczkach tarki i mieszamy go z mąką migdałową oraz papryką słodką. Pro…
serzmiesem.food.blog 