Zapiekanka mięsna z kiszoną kapustą

dnia

Do przygotowania potrzebujemy:

  • Łopatka wieprzowa- 400g
  • Kapusta kiszona- 350g
  • Ser żółty- 180g
  • Papryka czarowna- 160g
  • Cebula- 160g
  • Pieczarki- 130g
  • Śmietana 30%- 120g
  • Smalec- 120g
  • Majonez- 80g
  • Masło- 50g
  • Czosnek- 10g
  • Sól, pieprz

Mięso mielimy.

Cebule, pieczarki i paprykę kroimy w kostkę, kapustę odciskamy z wody i szatkujemy.

Na jednej patelni rozpuszczamy połowę smalcu i smażymy na rumiano połowę cebuli, następnie dodajemy kapustę, masło, przyprawy i smażymy do miękkości podlewając wodą.

Na drugiej patelni smażymy resztę cebuli na smalec. Dodajemy mięso, resztę warzyw i przyprawy. Smażymy do miękkości.

Śmietanę, czosnek i majonez łączymy razem

 Ser ścieramy na grubych oczkach tarki.

Do naczynia przekładamy farsz mięsny, polewamy połową sosu, kładziemy kapustę, resztę sosu i posypujemy serem.

Zapiekamy do zrumienienia sera w 180C.

Smacznego

Makro w 100g
183kcl B- 8g T-15g W-2g

Makro w porcji 328g
599 kcl B- 26g T-51g W-6g

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s