Do przygotowania potrzebujemy:

• Papryka czerwona – 200g
• Papryka zielona- 200g
• Cebula- 130g
• Cukinia- 675g
• Boczek- 300g
• Kiełbasa- 320g
• Smalec- 50g
• Masło- 70g
• Pomidory w puszce- 400g
• Pieczarki- 100g
• Koncentrat pomidorowy- 20g
• Sól, pieprz, papryka słodka

Paprykę, pieczarki i cukinię kroimy w większą kostkę. Cebulę w paski.

Pokrojoną w kostkę kiełbasę i boczek smażymy w szerokim garnku na smalcu i 50g masła.

Dodajemy cebulę i delikatnie zeszklamy.

Następnie dodajemy resztę masła, paprykę, pieczarki i cukinie- przyprawiamy według uznania i mieszamy.

Gdy warzywa są już lekko miękkie, dodajemy pomidory i koncentrat- możemy dać pół łyżeczki erytrytolu.

Gotujemy jeszcze chwilę do miękkości warzyw

Smacznego

Makro w 100g
134kcl B- 5g T-11g W-2g

Makro w porcji 352g
472 kcl B- 20g T-38g W-8g