Do przygotowania potrzebujemy:

• Boczek- 200g
• Pieczarki- 6 dużych kapeluszy
• Czosnek- 3g
• Ser cheddar – 170g
• Majonez- 50g
• Papryka czerwona- 20g
• Sól, pieprz, papryka słodka

Pieczarki obieramy, ogonki ucinamy (jeżeli są „pełne” można ich użyć do farszu) i delikatnie oczyszczamy wnętrze z blaszek.

Boczek kroimy na małe kawałki i smażymy do pożądanego koloru, pod koniec smażenia dodajemy czosnek.

Ser ścieramy na tarce, mieszamy z majonezem, przyprawami i wystudzonym boczkiem.

Pieczarki solimy i pieprzymy, układamy na blaszce wyłożonej papierem lub na metalowej formie do babeczek, do każdego kapelusza wlewamy trochę tłuszczu z boczku (wsiąknie), nakładamy farsz, na górę posypujemy pokrojoną w kostkę papryką.

Zapiekamy w nagrzanym do 190°C piekarniku góra-dół przez 30 min.

Smacznego.

Makro w 100g
236 kcl B- 16,5g T-22,5g W-0,5g