Duszona wieprzowina w kapuście kiszonej

dnia

Do przygotowania potrzebujemy:

  • Łopatka wieprzowa- 800g
  • Kapusta kiszona- 500g
  • Cebula- 100g
  • Czosnek- 15g
  • Masło- 100g
  • Pieczarki- 100g
  • Smalec- 80g
  • Śmietana 30%- 50g
  • Sól, pieprz, papryka ostra

Mięso oczyszczamy i kroimy w kawałki 1.5cm x 1.5cm, przyprawiamy i odstawiamy do lodówki na 1h.

Mięso obsmażamy na 40g smalcu do zrumienienia następnie wyjmujemy i dodajemy pokrojone pieczarki i cebulę.

Dorzucamy polowe masła i smażymy 5min. Pod koniec przeciśnięty czosnek.

Dodajemy odciśniętą i pokrojoną kapustę, przyprawiamy i dodajemy resztę tłuszczu oraz mięso.

Dusimy do miękkości pod przykryciem co jakiś czas podlewając rosołem lub wodą.

Pod koniec dodajemy śmietanę.

Smacznego

Makro w 100g
179kcl B- 10g T-14g W-1g

Makro w porcji 349g
626 kcl B- 36g T-50g W-3,6g

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s