Do przygotowania potrzebujemy:

• Smalec-15g
• Wieprzowina mielona- 400g
• Cebula- 40g
• Czosnek- 5g
• Ser mozzarella- 130g
• Mąka migdałowa- 70g
• Proszek do pieczenia- 7g
• Ser śmietankowy- 70g
• Cebula- 40g
• Jajko- 1 sztuka
• Sól i pieprz

Nagrzewamy piekarnik do 200°C.
Mięso, cebulę smażymy na patelni. Pod koniec dodajemy czosnek i przyprawy
Ser mozzarella trzemy na tarce, mieszamy z mąką ( 90g) . Podgrzewamy 1,5 minuty w mikrofali (600w).
Dodajemy proszek do pieczenia, mieszamy i podgrzewamy kolejną minutę.
Ciasto ponownie mieszamy, dzielimy na 6 równych części.
Blachę do muffinków smarujemy olejem, do każdego gniazda wkładamy rozpłaszczony kawałek ciasta, które formujemy do kształtu formy.

Do przygotowanych gniazd nakładamy farsz mięsny i posypujemy serem ( 40g ).

Zapiekamy 20min.

Podajemy:

• Ketchup o obniżonej zawartości cukru
• pomidorki
• ogórek kiszony

Farsz mięsny możemy wzbogacić o:

• pieczarki
• paprykę
• brokuły

Smacznego

Makro w 100g
210 kcl B- 17g T-17,7g W-3,3g

1 szt
278kcl B- 22,4g T-19,5g W-4,4g