Składniki:

• Ryba- 560g
• Masło- 30g
• Czosnek- 6g
• Brokuł- 340g
• Śmietana 18%- 70g
• Fasolka zółta- 100g
• Pomidor koktajlowy- 95g
• Ser cheddar- 35g
• Sól, pieprz, świeża cytryna.

SOS BROKUŁOWY

Brokuły gotujemy w osolonej wodzie.
Do ugotowanego brokuła dodajemy jeden przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, śmietanę i przyprawy- blendujemy na gładką masę.

FASOLKA

Fasolkę gotujemy do miękkości, pomidory wraz z czosnkiem (3g) smażymy na maśle ( 20g), po 5 min dodajemy fasolkę i przyprawiamy. Smażymy całość 5 minut.

RYBA

Mintaja rozmrażamy, przyprawiamy + sok z cytryny.
Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną oleju. Układamy rybę, ponownie skraplamy olejem, dodajemy na wierzch masło ( 10g ).

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Rybę pieczemy 15 minut pod przykryciem.

Po wyjęciu ryby, smarujemy pastą brokułową i posypujemy serem. Zapiekamy bez przykrycia kolejne 8min.

Podajemy gorące.

Smacznego

Makro w 100g
81kcl B- 8,5g, T- 4,2g, W-2,4g